Здоровье / Внешний вид [Ирина Огурченок] Муссовые торты. Зеркальная глазурь (2017)

konditerkurs.ru_wp_content_uploads_2017_05_IMG_8218.jpg


В этом уроке вы научитесь готовить зеркальную глазурь.

Вы узнаете:
  • какие ингредиенты используют для зеркальной глазури
  • какие красители применять для муссовых тортов
  • какой температурный режим использовать
  • как покрыть торт и пирожные глазурью
  • как создать двухцветное покрытие


Скачать:
 

Обратите внимание

Назад
Сверху